江西100个县的代表菜在此，哪个味道让你念念不忘
冬天真的来了小伙伴们，最近有没有食欲爆棚毕竟不长点膘如何抵御江西冬天的阵阵妖风说到吃最美味的不过还是家乡的味道、妈妈的手艺江报君这就带你吃遍江西100县为你的乡愁解解馋南昌市东湖区：豫章酥鸭豫章酥鸭顾名思义，南昌古时曾为豫章郡，故南昌又称豫....
更新时间:2018-11-16 13:45:00热度:1
冬天真的来了小伙伴们，最近有没有食欲爆棚毕竟不长点膘如何抵御江西冬天的阵阵妖风说到吃最美味的不过还是家乡的味道、妈妈的手艺江报君这就带你吃遍江西100县为你的乡愁解解馋南昌市东湖区：豫章酥鸭豫章酥鸭顾名思义，南昌古时曾为豫章郡，故南昌又称豫....
虽然已经深秋，但这几天20多度的气温非常舒适可是，谁能想到这种天气湖口人就开始准备粮食过冬了他们竟然煎起了豆粑简直羡（sang）煞（xin）他（bing）人（kuang）前方一大波新鲜出锅的豆粑来了不是说好了，天冷吃豆粑吗？大家能不能尊重一....
生于斯、长于斯！对于家乡的思念，往往最具代表性的就是想念家乡的味道，例如我们湖口游子心心念念的豆豉、糟鱼等！但现实是，很难有值得信赖、便捷的渠道购买....
国庆又至，旅游在外，总是会为吃所犯愁，一张图带你领略江西的美食，你再也不用为吃所犯愁！一张地图看懂江西美食[南昌]蓠蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点入选十大赣菜之一。其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖鄱阳湖沿岸一带。咸香柔软的....
鸡蛋卷是许多小朋友的挚爱，妈妈们完全可以在家里制作，只需预备一只平底电饼铛，我告诉你配方与步骤，现在我们开始吧。【配料】：鸡蛋180g，白糖70，盐2g，黄油140g，低筋面粉130g，黑芝麻10g【步骤】：一、将鸡蛋磕入盆中，加入白糖和食....
在大家的印象里，糯米粉通常用来做面粉做汤圆，但除了糯米饭和面粉？糯米粉还可以做哪些小吃呢，接下来让我们一起看看吧！一、《糯米空心粑粑》准备材料：糯米....
土豆它可是咱北方老百姓一年四季都爱的蔬菜，日常生活中比较常见的食物，到处可见，到处可买，既能当菜，也能当主食。土豆含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素与矿....
“东坡牛肉炖茨菰”是我们原创的一款菜品。为了保持食材的本味，烹调过程中没有加入一滴水，经过两个小时的炖制，肉质浓香酥烂，入口即化。它的做法：初加工取进口牛肋骨10千克洗净，去骨后整块放入沸水中大火焯透，捞出冲洗干净，用托盘压至定形。取定形后....
原料：西芹200克，胡箩卜200克，干香菇蒂100克，香菜（连根）50克，姜50克，香葱50克，洋葱50克，海米100克，瑶柱100克，干鲮鱼250克调料：美极鲜味汁300毫升，美极上汤鸡粉150克，冰糖300克，生抽600毫升，鱼露80毫....
干炒大明虾主料：大虾辅料：玉米淀粉、辣椒、葱、姜、蒜调料：玉米淀粉、米醋、白糖、生抽做法：1、去除虾枪，虾腿，沙袋和虾须，打开虾背。2、处理好的虾裹上玉米淀粉锁味。3、放入大锅，炸制2分钟，时间不宜过长，捞出备用。4、香油打底，辣椒，葱，姜....
麻辣大龙虾主料：龙虾2只调配料：姜20克、蒜10克、葱1根、辣豆瓣酱1汤匙、盐、黑胡椒、花椒30颗、干辣椒20根、糖1茶匙、红辣椒油1汤匙、幺麻子花椒油1汤匙、料酒2汤匙、味精3克。做法：1、将龙虾剁成块，用少许盐和黑胡椒拌匀，然后裹上一层....
配方01要想做好“辣鸭脖”，一定要有一款好辣卤。这款辣卤香辣味浓郁，用它来卤鸭脖成品鲜嫩可口，很受食客青睐。辣卤的做法是：步骤1 初加工取冰鲜鸭颈5千克解冻，冲洗干净，加入姜块、葱节各50克，盐90克及料酒100克拌均匀，腌约12小时取出，....
正值夏季，不少水果新鲜上市了菠萝、芒果、橘子、桃子、西瓜……美味又解暑然而，每年此时都有不少人因为TA们而去医院……闻了闻芒果整张脸肿了小杨，吃过午饭，她闻到办公室弥漫着一股浓郁的芒果香，跑到同事的座位上，对方正在吃芒果，办公桌上还放着一个....
在农村有一种树，它的叶子上长着尖尖的刺，农民朋友常把它种在院墙周围，用来“防盗”。这种树种上一圈之后，人和动物都不敢靠近，的确能起到一定的防盗效果。....
糖蒜的腌制方法很多，下面就给大家介绍几种腌制糖蒜的方法。首先把白皮大蒜剥掉外皮，仅留下两层嫩皮。然后切去大蒜的须根和假茎，假茎的部分留下3厘米左右。接下来，把大蒜洗净备用。烧一锅淡盐开水，放凉后倒入剥好洗净的嫩蒜，泡24小时。用烧开放凉的淡....
有人说，冰室是香港茶餐厅的前身，是一种流行于1950至1960年代主要售卖冷饮、雪糕及沙冰等冷冻食品的饮食场所。到了香港，就一定要去冰室里坐一坐，代表香港逝去的情怀！香港现在也有很多新开的新式冰室，尽管新潮中有点复古、乾淨、以及可以复刻出来....
三江腌菜博物馆晾晒萝卜腌菜开栏语南昌的美是一种气质美，如一位绝世的女子，一笑倾城百媚丛生。而走进南昌的大街小巷，极目田野风光，触摸她的基层细胞，才能真实地感受到，南昌的内涵美也毫不逊色。南昌各个乡镇（街道）的发展就是城市发展的缩影，基层工作....
本以为没多少人认识没想到炸出一群人原来吃货的眼睛都是雪亮的它就是“地皮菜”我们叫它：地皮菇、地木耳、雷木耳、地皮、雷打菇、鼻屎菇、鼻涕菇...这么多名字的野菜，小编也是头一回见~这种“野味”，下雨天后才有它跟泡发了的木耳很像不同的是它紧贴在....
江南三月，莺飞草长、百花争艳，中国最大的淡水湖——鄱阳湖湖畔长满了野生藜蒿。天气晴朗，我县不少市民来到鄱阳湖畔踏青，体验采藜蒿的乐趣。据了解，藜蒿一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”之美誉。藜蒿的做法，各地不尽相同。其中，腊肉炒藜蒿的味道最为....
江西素有“米粉之乡”的美称,几乎我们每一天的生活都是从米粉开始的江西米粉到底有多牛？你或许还不不知道！出口美英法江西米粉天下第一近日，江西省政府信息公开网公布2018年第一批江西省地方标准制修订计划，会昌米粉列入此批计划之中。江西会昌县有“....
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